【食事2】三・五・七大栄養素

食事の目的の１つである、 **"栄養素を摂取すること" **  について。 ↓↓三大栄養素、五大栄養素、七大栄養素 ↓↓それぞれの役割 ■三大栄養素　[炭水化物]  [脂質]  [たんぱく質] ・エネルギー源になる ・体の組織(筋肉、血液、骨など)をつくる ■五大栄養素　[ビタミン][ミネラル] ・体の機能を正常に維持 ・三大栄養素の代謝を助ける ■7大栄養素   [食物繊維] [ ファイケミカル] ・食物繊維→有害物質の排出、腸内環境の改善 ・ファイトケミカ