本当の出張シェフとは
いつも閲覧ありがとうございます。
昨今の情勢により、需要が高まっている「出張シェフサービス」
ですが、出張シェフと、料理代行は違います。
出張シェフも料理代行も、ご利用者やお客様の自宅へご訪問し、料理を提供することではありますが、提供方法が異なります。
外食したくてもそれぞれの家庭の事情によってレストランや料亭などへ出かけることが出来ない方々に非日常空間を味わって頂くのが出張料理。
料理代行と言うとご利用者様のお宅に訪問し、数日間の食事を作り置きを提供すること。
つまり、家事代行サービスの料理だけをするサービスのことです。
ご利用者様が忙しく食事の用意、自炊をする時間が取れない方向けのサービスなのです。
時間が取れるのなら食事の用意は自分たちで用意出来ると思います。
そうです。
料理は家事の中に含まれるのです。
よく、小さい頃親の手伝いをしていた方はお分かりだと思います。
利用される方は、お手伝いさんや家政婦さんを雇い、忙しくてすることの出来ない「炊事」
・料理
・洗濯
・掃除
と言った作業を代理で行うことを指します。
忙しくもない方や専業で家事される方には確かに需要はなさそうなお仕事なのかと思いますね。
忙しくされてる方 食事の用意が困難な方には「便利」と言えると思います。
忙しくされていない、家事や子育てなどに従事されてる方には年に数回のお祝いごとや誕生日などの記念日にご利用されるケースが殆どです。
ですが、いつもとは違うお店でしか味わうことが出来ないものをいつも過ごしているおうちで堪能出来るのが出張料理です。
いつも家庭的な食事で家族のわがままなどで、ストレスを感じている方には、是非出張シェフを利用して普段の家事などのストレスから解放されてみてはいかがでしょう?!
普段の生活で感じてしまっているストレスを軽減出来る空間のお手伝いをさせて頂きます。
利用することで、普段の食事にも使える技などもコミュニケーションを通じてお教えすることなんかも可能になります。
再現性
忙しくされてる方はもちろん、ご飯の支度にうんざり!と思っている方にも、我々料理家やサービスを請負うものからすれば
普段作ることのできない、手間がかかったもの、且つ再現出来るものを作ることも、ものすごく大切です。
料理したくても仕事が共働きなど、事情があり食事の用意が難しい方に、週末やお仕事のお休みの時に家族で一緒に作れるような再現性の高い料理を提案することで市場やシェフが契約している農家さんや業者さんのところに出向くことなく、住まいの近くにあるスーパーで手に入る食材で再現することが可能です。
お祝いの時などにいつも召し上がれないようなメニューを提供することです。
ご利用者様はいつも召し上がるようなものは、
日本の家庭的なものが多いと思う訳で滅多に食べることのできないものを提供しなければならないのです。
日本の家庭的なものはといえば、、
・肉じゃが
・野菜炒め
・生姜焼き
・焼き魚
代表的なものだと以上のものはあげられるかと思います。
他にも挙げたらキリがないくらいあるかと思いますが、せっかく利用していただくのですからこの他で味わうことのできないものを提供するべきです。
ただ、注意することとして再現出来るように一般的なスーパーに売られてる調味料や食材で調理してプチ料理教室のような感覚でお教えすることも大切です。
家庭ですぐ出来るプロの味
ご訪問した時にプチ料理教室の感覚で簡単に調理出来る方法をお教え致します！
お客様の声
実際に私が提供させて頂いたお客様のお声を記載します。
『お客様が来てパーティーとなると、料理だけで疲れ果ててホステス役の自分は始まる前からぐったり、と気が重いのがいつもだったのですが、今回は、美味しいシェフ料理を解凍しといて盛り付けるだけ、オーブンで焼いてテーブルに出すだけ、という手軽さで、とても助かりました。 利用させていただいて、よかったです! 』 (H様)
普段から食事の用意もする方で、お子さんもひとり暮らしされていてかなり歳が離れた小学生の子供をお持ちで食べムラなども悩まれてる方です。
こうして、普段の食卓のお手伝いもさせて頂きます。
一流シェフが、お客様のお宅で再現出来る料理、お食事の用意のお手伝いをさせて頂きます！
いつも召し上がっている馴染みのある食材や、馴染みのないもの、希望される食材、何でも相談可能です!
料理が好きになれるようにお教え致します！
是非、お気軽にお問い合わせください!
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