今日のnew words ５０日目

marinate
to leave meat or fish in a sauce for a period of time before cooking it

ferment
to undergo a chemical change because of yeast or bacteria

savory
(of food) having a flavor that is salty or spicy, rather than sweet

perception
the way someone thinks about or understands something

yeast
a microscopic fungus consisting of single oval cells that reproduce by budding, and capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide.