つまみもバーの部分もピュアXMLです。

参考：
SeekBarのツマミ(thumb)をカスタマイズする方法メモ - Droidくん「JavaとXMLの魔境、Androidフレームワークの世界へようこそ！」 - Android 開発コミュニティ
mokkouyouの開発日記 SeekBarの見た目（style）を設定
[Android] シークバーのサムネイル - OGAKI SOFT

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