トシヨロイヅカ修行経験者が開いた福島のパティスリー① #0073

Allumette（福島県伊達市）
キャラメルプリン（¥230）

身内の住む福島でプリ活です。
時間的なことや自分で車を運転しないことなどかなりの制約がある中でネットで色調べここを見つけました。
来月でオープンしてから3年になるパティスリーです。
夕方には色々な商品がなくなることもあるとのことで、東京駅から電話をして取り置きのご相談をしました。
プリンはキャラメルとコーヒーの2種類があるとのことで、一つずつ取り置きをお願いし、他のケーキはお店でその時あるものを選ぶことにしました。

実際、プリンは十分残っていましたが、他のケーキは売り切れているものが多数ありました。

キレイな色です。

卵、牛乳の存在感のあるシンプルで優しいプリンです。甘さはかなりあり、食感はなめらかでトロトロしています。
カラメルはサラサラであまり苦くなく、いわゆる飴のキャラメルのような味わいです。

お店のスタッフの感じ良さが出ているきちんした商品でした。