今日のさんま焼。

先日買って美味しかった冷凍さんま5尾1パックで538円を2パック買って来ました。4匹は冷蔵で自然解凍して親父と二人でそのまま焼いて食べ、今回は6本を生姜醤油漬けにしました。

脂が乗っていて冷凍期間も短いせいか、自然解凍すると冷凍物とは思えないほど身が柔らかい。大きくて痩せてない。久しぶりにさんまが美味しいなあと思えました。

ウチで一番大きい皿に入れてこんなにはみ出してます。これで1尾110円以下は正に旬のさんま。安い理由はたぶん傷ありだからです。でも全然気にならない。