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お菓子

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趣味のお菓子作りのエッセイです。
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#マドレーヌ

【至福の時間?】シフォンとマドレーヌ

昨日、父のお墓参りのため実家に行ってきました。 手土産にいつも焼いて持っていく紅茶のシフォンケーキと、先日下の姉が誕生日だった事もあり、追加でマドレーヌも持っていきました。 若干小麦アレルギーのある私、シフォンケーキは自分用ではないので、小麦粉を使用。この小麦粉は下の姉からもらったもの。 小麦アレルギーあるので私はほぼ食べないです、なぜくれたのか? 姉はお菓子作りをする時間も余裕もなく、料理だけではそれほど使わない小麦粉、お菓子作りが趣味の私にあげておけば、何かしら作っ