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お菓子

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趣味のお菓子作りのエッセイです。
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#甘夏

オレンジ⁈ 甘夏にんじんジャム【至福の時間】

先日甘夏マーマレードを作り、あと1個の甘夏もジャムにした。 この1個の甘夏は作ってみたいジャムがあったから残しておいたのだが、タイトルですでにバレてしまっているので、とっとと本題に行く。 甘夏とにんじんのジャムを作ろうと思ったのは、以前うっかりにんじんを冷蔵庫ではなく、冷凍庫に入れてしまいガッチガチに凍らせてしまったから。 大きめのにんじん1本半あり、半分はにんじんポタージュにし、美味しく食べた。 この時の内容 もう1本あり、またポタージュにしようかと思っていた。

甘夏マーマレード + マーマレードコレクション【至福の時間】

フルーツは滅多に買う事はなく、昔からみかん以外のフルーツはあれば食べる程度です。 ご飯のおかずにならないから。 そこ? 食後のデザートはフルーツよりもスイーツがいい。 スイーツは別腹。 朝食にスムージーやフルーツの盛り合わせが出て来るような、キラキラ生活とは縁遠い・・・。 ビタミンCが足りていないかも?と思えるけれど、一応野菜で摂っているつもり。野菜の方が好きです。 フルーツはあまり食べないと言っても、柑橘類はたまに食べたくなり、香りも好きで、アロマオイルを趣味にし