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八王子市で、絶品うなぎ!!
リュック1つで、ふらり旅。
今回は、JR八高線の小宮駅で下車。
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下車したのは、私だけ???
周囲に誰も居ないんですけど・・・
初めて来たが、東京都内とは思えない
かなり静かなホームだ(笑)
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1時間に2本しかない時刻表を見て、
故郷の大分県を思い出す。
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故郷大分の久大線も、1時間に2本!!
時間帯によっては、1時間に1本のこともある。
帰りの時間を一応チェックして、目的地へ出発!!
駅前メインストリート(?)を進むと、
グルメ・ロアの看板が目に入る。
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グルメって・・・
どんなお店なのか??
非常に気になる(笑)
外から見ると電気がついてなさそうで
暗い雰囲気だが、一応営業中らしい(笑)
先客も居ないし、
入るには、かなりの勇気がいるなぁ。。。
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気になったら、入ってみる性格だが
今回は、やめておこう。
なぜなら、とびっきり評判のいいお店を
目指しているからだ。
そのお店とは、、、、
うなぎの高瀬
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予約がなかなか取れない、人気のお店。
今日も既に行列!
予約なしでも食べられるが、順番待ち必須。
特上うな重は要予約なので、
希望する場合、予約していくしかない。
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今回は、特上うな重と白焼き重、
おとうふを予約。
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ネットでメニューを見たとき、
おとうふが数量限定と知り、
興味を持った。
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山椒もこだわっているし、
ますます期待値が上がる。
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最初に、おとうふ。
藻塩で頂くようだが、
まずはそのままで。
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お~~~~、なんとクリーミー!!!
そして、枝豆?の味が濃厚!
こんなおとうふ、初めてかも!!
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次は、藻塩を振りかけて頂く。
お~~~~!!!
更に甘味が増し、濃厚さも増す!
レアクリームチーズのような濃厚さと滑らかさ。
本当に素材のいいものは、
塩との相性抜群。
続いて、白焼き重。
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見るからに美味しそう!
おおおおお!!!
香ばしい! 全く臭みがない!
ふわっとしているが、焼き具合も絶妙。
白焼き用の特性タレもあったが、
ほぼ、このまま食べてしまった(笑)
鰻の酢の物も最高!
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結構食べたが、ここからが本番!!!
特上うな重の登場!
照り、香りヨシ!
お米が見えない程、鰻の存在感がスゴイ(笑)
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特上うな重は、鰻1本半分あるそうだ。
ということは、
今日だけで鰻を3本ちょっと食べたことになる(笑)
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この日使用の鰻は、
鹿児島県泰斗商店の横山さんの鰻。
横山さんの鰻は、こだわりがあり、
餌は人間も食べられるらしい。
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「オーガニックうなぎ」とのことで、
白焼きで食べるとその美味しさが
一番よく分かると聞いた。
たしかに美味い!
完食!!!
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これまで、全国あちこちで鰻を食べ歩きしたが、
うなぎの高瀬
大ファンになってしまった!
よほど気に入らない限り
リピートしない私だが、
ココはリピート決定!
ちなみに、食後の珈琲にも
こだわりが!
鰻に合うよう、
人気のスペシャルティーコーヒー店で
特別に焙煎してもらっているらしい。
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高瀬で使ったお箸も使いやすく、最高!
思わず買ってしまった。
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胃袋には、鰻を満タン!
リュックには、お箸とこだわり珈琲を。
最高の鰻に出会えて、
今、生きていることの喜びをかみしめた。
これで明日も、がんばれる!
【ヨーコJAPAN公式サイト】
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