もしよければ昨日投稿の画像と見比べてみてください。

隣の坂城町のワイナリーさんに

はじめてお邪魔してきました。

レストラン併設ワイナリー！

めちゃカッコいーな〜！！！

いーな〜すげーカッコいーな〜！

…うちはこっち。

ま…いんじゃね？

オレは好きよ。

坂城さんに行った目的は

「ワインの欠陥臭セミナー」でした。

だってこんな素敵な醸造責任者が

講師だったら何を差し置いても、

イクでしょ♡

「SO2」をきちんと効かせて、

「市販酵母」をきちんと植え付けて、

場合によっては「栄養」と「MLF乳酸菌」も効かせて

素敵なワインをつくりましょう。

ですね！

飲料を製造する事業者として、

本当に大切なことだと思います。

そろそろご案内します2019私ワイン。

「野生酵母の自然発酵」

「無濾過自然清澄」

「SO2も何にも無添加」

…大丈夫かな、大丈夫です。

オレはオレのワインを飲みたい！

皆さんそれぞれの思想で

頑張っている姿に触れると

またやる気が出てきます、頑張ります！

ではでは（^人^）

ヨダケン