柿渋作り

ウリウリばあちゃんUriuribachan楽しい田舎暮らし
画像1 頂いた石臼とエゴの木で柿渋作りますよ。今年はなりが悪く梅干しくらいのアマンドだけでは、とともできません。本当はよくないけど、落ちた柿とか色々増量しました。 #柿渋作り #アマンド #石臼 #エゴの木 #柿渋
画像2 山梨特産、多分柿渋作る用？渋柿たくさん入ってるさくらんぼほどの大きいさの渋柿アマンド、私の山の師匠は霜げえったら、この柿が木の上で黒くなって、それを食べるのが小さい頃の楽しみだったそうです。

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