24/02/05 おいしい下水

日本は都心でも積雪するそうですね。
台北も今日は荒天でした。気圧が低いのか午前中ずっと眠かったです。月曜だからかもしれない。

今日は客先に行く日。お昼ごはんに鶏肉飯を食べました。

台湾に来てからついた習慣として「外食でスープを頼むこと」があるかもしれません。日本だと単品で汁物を頼むことってそんなに多くないですが、こっちだと非常に一般的です。僕もだいたい頼むようになりました。

メニューに「下水湯」があったので頼んでみました。
以前から名前だけは見かけていた、あまりにモノスゴい名前のメニュー。下水湯とは鴨や鶏のモツを生姜などと煮たスープのことです。
生姜のおかげか臭みは全くなく、コリコリしたモツと一緒に入っていた漬物、そして千切りの生姜が絶妙な組み合わせ！めちゃくちゃおいしかったです！下水湯、かなりおすすめかも。

いよいよ帰国まで1ヶ月を切り、「帰ったら読む本」の皮算用をはじめています。リストがどんどん伸びる。楽しゅうて楽しゅうてしゃあない。

帰る頃には日本も暖かくなってるといいなあ。