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itやったり人材やったり不動産やったり金融やったりしながら海外の求人調べたりしつつ、お…

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itやったり人材やったり不動産やったり金融やったりしながら海外の求人調べたりしつつ、おいしいものだけを食べ続ける生活してます

記事一覧

都賀で病院に直行したあとに転職エージェントについて考えた(おすすめとかではない)

先日、母親が生活保護で父親が持病持ちでタクシー会社を解雇されそれを夜職で支えてるハードライフの友人と都賀のカフェでひさびさに会いました。 若干そのときから体調あ…

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2年前
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キャバクラから昼へIT系求人へ転職した話

私がいたキャバクラを紹介します。 (今回書いてる人違います)ずっと夜職だけもやってられないし、コロナとかの感染症がまた流行したときに働けなくなるのは怖いですよね。 …

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3年前

神戸三宮のおすすめカフェ(スイーツ編)評判を徹底調査

皆さんご存知の通り、神戸は三宮しかありません。(あとの町は私の中でなくなりました。) そして三宮にはカフェがあります。 今日は暇なので私がネットサーフィンし、 か…

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4年前
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また来てしまったノハムなchaycomレストラン@ホーチミン

またベジタリアンの店に来てしまった。 前回とほとんど頼むものが変わらないです。 ローカルだけどおいしいんですよ。 これはトムヤンクンスープでエビが入ってます。…

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4年前

ダラットのlau bo ut ba toa鍋屋さんだけど、野菜中心でいただきました。

この店の周りぬっこがやたら多いんですが、 ぬっこのなべじゃないですよね。。。 ぬっこ、、、 はい、入りました。 結構パンチあります ぐつぐつすると、 我、ノ…

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5年前
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コーヒーの産地ダラットでノハムな暮らし

バイクに乗って向かいます。 ダラットはフランス調の建物がたくさんあります。 ここでノハムスタイルで生活すれば長生きしそうw さてさてみんなでコーヒーを飲みます。 …

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5年前
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めちゃ美味い店見つけました。@ホーチミン ベジタリアン

メコン系の料理?かな。 ここがとてもおいしい。 メニューからして期待できる めちゃ期待して入りました。 ベジタリアンメニューの、ロール。 ノハム的にイカだけ入っ…

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5年前
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BENARAS|ベジタリアン@ホーチミン

まてよ。インド料理のベジタリアンってノハムですよね。そう思い評価がよいレストランを散策。 ・ホーチミンでインド料理ランキング ・babas kitchenも有名そうです。 ・…

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5年前

ホーチミン ブイビエンの精進料理(ベジタリアン)

今、ブイビエンにいます。 精進料理(ノハム)をキーワードに生活しているので、 近くにないかなぁと。 ベトナムのホーチミンにもかかわらず、 ホイアンのようなストリート…

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5年前

精進料理通り|ホーチミンの精進料理ストリート(神回)

精進料理をキーワードにホーチミンを回っていたところ 精進料理通りというものがあるとのことで、 地図見たら結構遠かったのだけれど、 来てみました。 (さーて、簡単には…

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5年前

Vinh Nghiem|ホーチミンの寺院併設のノハムな精進料理レストラン

ノハムシリーズです。 よく、中国に行くときは少し敷居の高めの精進料理を探しては食べていました。 ホーチミンで精進料理?あるの?ありました。 検索したらすぐに見つ…

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5年前

MAISO MAROU|ノハムなカフェ@ホーチミン

まず、ノハム(noharm)とは、気軽なヴィーガンやベジタリアンな生活をすることで健康と環境に気をつけましょうというスタイルです。 最近できた言葉だそうで、 海外では"の…

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5年前
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ノハムなベジタリアンレストラン..humをホーチミンで見つけました。

先日、イタリアからホーチミンに移動しました。 フィレンツェはよかったなぁ〜 実は僕はイタリアで本物のトリュフと人工的に作られたトリュフの香りを嗅いだだけで見極め…

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5年前
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フィレンツェでキアナ牛

フィレンツェといったらキアナ牛と聞いて、 とりあえず食べようということでお店にいきました。 写真を見るとわかるボリューム感 でも赤身なのでぺろっといただけます。

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5年前

観光向けボローニャのボロネーゼをモデナで食べる

タイトルの通りなんですけど。 食の都モデナでボロネーゼがおいしいところがあります。 ボロネーゼ以外にも鯖のマリネや牛肉のゆっけがおいしい。 なかなかこのレベルの店…

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5年前

イタリア モデナ最強の市場

モデナに来たらここに来なくてはならない。 ここに来ないのならそれはモデナに来たことにならない。 それくらい濃密な食文化を体験できる場所 モデナの中央市場 ゴルゴン…

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5年前
都賀で病院に直行したあとに転職エージェントについて考えた(おすすめとかではない)

都賀で病院に直行したあとに転職エージェントについて考えた(おすすめとかではない)

先日、母親が生活保護で父親が持病持ちでタクシー会社を解雇されそれを夜職で支えてるハードライフの友人と都賀のカフェでひさびさに会いました。

若干そのときから体調あんましよくないなーと思ってたんですけど。というか腹が痛い。

先にカフェで待ちつつ全く来ない。
そして腹も、というか胃腸炎なのでは?と思うくらいに痛い。
30分待っても来ないので、連絡したところ、、
"今起きますた"と。
はい、じゃあ病院

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キャバクラから昼へIT系求人へ転職した話

キャバクラから昼へIT系求人へ転職した話

私がいたキャバクラを紹介します。
(今回書いてる人違います)ずっと夜職だけもやってられないし、コロナとかの感染症がまた流行したときに働けなくなるのは怖いですよね。
水商売や風俗は保証も出ないし、今回のコロナ感染症の流行で「昼職に転職しておいてよかった…」と思いました。

このgrowingというサイトで↑を見たのですが、
そろそろ昼職に転職しないとやべーなって思いました。

ちなみに私がいたところ

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神戸三宮のおすすめカフェ(スイーツ編)評判を徹底調査

神戸三宮のおすすめカフェ(スイーツ編)評判を徹底調査

皆さんご存知の通り、神戸は三宮しかありません。(あとの町は私の中でなくなりました。)

そして三宮にはカフェがあります。

今日は暇なので私がネットサーフィンし、
かなーりおすすめな三宮のカフェをスイーツ中心で紹介します。
まだ調べていないので結末はどうなるかわかりません。
リアルタイムで調べながら三宮のおすすめスイーツを紹介します。

まず、
「三宮 カフェ スイーツ オススメ」と検索すると

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また来てしまったノハムなchaycomレストラン@ホーチミン

また来てしまったノハムなchaycomレストラン@ホーチミン

またベジタリアンの店に来てしまった。

前回とほとんど頼むものが変わらないです。

ローカルだけどおいしいんですよ。

これはトムヤンクンスープでエビが入ってます。
二匹だけ。
え?ベジタリアンではないのか。という感じですが、

この店はベジタリアン料理がたくさんありますが普通の肉や魚も出すローカル店。ノハムなローカル店です。

バックパッカー街にあるけど
綺麗でとてもおいしいローカル。

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ダラットのlau bo ut ba toa鍋屋さんだけど、野菜中心でいただきました。

ダラットのlau bo ut ba toa鍋屋さんだけど、野菜中心でいただきました。



この店の周りぬっこがやたら多いんですが、
ぬっこのなべじゃないですよね。。。

ぬっこ、、、

はい、入りました。

結構パンチあります

ぐつぐつすると、

我、ノハムなので、
あまり肉は食べず。
野菜中心で食しました。

そして、ベトナムあるあるなんですけど。

突如現れる
落花生売り。

買いました。

味は普通です。

ここは、lau bo ut ba toaって店。

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コーヒーの産地ダラットでノハムな暮らし

コーヒーの産地ダラットでノハムな暮らし

バイクに乗って向かいます。

ダラットはフランス調の建物がたくさんあります。

ここでノハムスタイルで生活すれば長生きしそうw

さてさてみんなでコーヒーを飲みます。

湖のほとりで朝食食べてる人たちもたくさんいます。
過ごしやすい。

めちゃ美味い店見つけました。@ホーチミン ベジタリアン

めちゃ美味い店見つけました。@ホーチミン ベジタリアン

メコン系の料理?かな。

ここがとてもおいしい。

メニューからして期待できる

めちゃ期待して入りました。

ベジタリアンメニューの、ロール。

ノハム的にイカだけ入った伝統的ホットポット。

かなりおいしい。

この店、トップ10に入るローカルかも。

BENARAS|ベジタリアン@ホーチミン

BENARAS|ベジタリアン@ホーチミン

まてよ。インド料理のベジタリアンってノハムですよね。そう思い評価がよいレストランを散策。

・ホーチミンでインド料理ランキング
・babas kitchenも有名そうです。
・フードアナリストのちぇりさん(このブログはホーチミンに本当に詳しくても面白い)が紹介してるBENARAS

ランキングでも2位、フードアナリストちぇりさんでも紹介されていたBENARASに行こうかなーと思いつつまずはドンコイ

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ホーチミン ブイビエンの精進料理(ベジタリアン)

ホーチミン ブイビエンの精進料理(ベジタリアン)

今、ブイビエンにいます。
精進料理(ノハム)をキーワードに生活しているので、
近くにないかなぁと。

ベトナムのホーチミンにもかかわらず、
ホイアンのようなストリートにベジタリアンの店はありました。

ここはHPがなくあまり紹介もされていません。
FBページがあります

店内はこんな感じ

メニューを見ると普通の料理もあります。
その中で精進料理もありますよという感じです。

右下鍋みたい

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精進料理通り|ホーチミンの精進料理ストリート(神回)

精進料理通り|ホーチミンの精進料理ストリート(神回)

精進料理をキーワードにホーチミンを回っていたところ
精進料理通りというものがあるとのことで、

地図見たら結構遠かったのだけれど、
来てみました。
(さーて、簡単には帰れない気がするけど帰りのことは後で考えよう)

ここが肝心の精進料理ストリート....

あってるよね、、^ ^;

結構ボロボロですが(笑)

子供達なんかバスケやってしまってるし

うーーん。日本人は100%無理かな。

店で

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Vinh Nghiem|ホーチミンの寺院併設のノハムな精進料理レストラン

ノハムシリーズです。

よく、中国に行くときは少し敷居の高めの精進料理を探しては食べていました。

ホーチミンで精進料理?あるの?ありました。
検索したらすぐに見つかりました。
1. 寺院の敷地内にある精進料理専門
 Vinh Nghiem というらしいです。
 ベトナム人のベジタリアン達は、
 お昼にここからテイクアウトすることも多いそうです。

2. ベトナムの華やかな精進料理「花鍋」

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MAISO MAROU|ノハムなカフェ@ホーチミン

MAISO MAROU|ノハムなカフェ@ホーチミン

まず、ノハム(noharm)とは、気軽なヴィーガンやベジタリアンな生活をすることで健康と環境に気をつけましょうというスタイルです。

最近できた言葉だそうで、
海外では"のどか"のような意味で使われてるとかなんとか、、

で、僕は今ノハム週間と決めるので
この一週間はベジタリアンな生活を送ってます。

といっても、
カフェは平気

なのでおいしいカフェないかなと探していたところ
MAISON MA

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ノハムなベジタリアンレストラン..humをホーチミンで見つけました。

ノハムなベジタリアンレストラン..humをホーチミンで見つけました。

先日、イタリアからホーチミンに移動しました。
フィレンツェはよかったなぁ〜

実は僕はイタリアで本物のトリュフと人工的に作られたトリュフの香りを嗅いだだけで見極めることができトリュフアンバサダーの証明書をもらいました。

今はホーチミンでも
おいしいものを食べようとgoogleで検索をしまくっています。

**___________________最近、ノハム(noharm)という言葉を知りま

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フィレンツェでキアナ牛

フィレンツェでキアナ牛



フィレンツェといったらキアナ牛と聞いて、
とりあえず食べようということでお店にいきました。
写真を見るとわかるボリューム感

でも赤身なのでぺろっといただけます。

観光向けボローニャのボロネーゼをモデナで食べる

観光向けボローニャのボロネーゼをモデナで食べる

タイトルの通りなんですけど。
食の都モデナでボロネーゼがおいしいところがあります。

ボロネーゼ以外にも鯖のマリネや牛肉のゆっけがおいしい。
なかなかこのレベルの店は日本ではない。

モデナの中心地にあるお店です。
モデナはあまり観光には選ばれないところですが、オススメです。

イタリア モデナ最強の市場

イタリア モデナ最強の市場

モデナに来たらここに来なくてはならない。
ここに来ないのならそれはモデナに来たことにならない。

それくらい濃密な食文化を体験できる場所
モデナの中央市場

ゴルゴンゾーラを買いました。
これが日本では食べれない美味しさ。

これらも100円や200円のように安い。

ブラッタの中身だけも売ってる。

クラテッロ ディ ベッロ
最高の生ハム

モデナは美食の街です。