シードルブームはこれからだし、ブームじゃ終わらない

先日クラウドファンディングで支援したマルカメ醸造所さんの活動レポート、昼休みに読んだら泣きそうになりました。 まだ始まったばかり最近「シードルブーム」と言われることが増えてきましたが、僕は正直なところ「”ブーム”なんてクソくらえ」だと思っています。一過性の「ブーム」で終わらせてなるものか。この地域のシードル生産は「流れゆくトレンド」として消費されて終わるのか、それとも「文化」として根付くのか。大きな過渡期に入っているような気がしてなりません。 ほんとそうだ。。。 確かに