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🍎シードルノート

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ほぼ毎日晩酌しているシードルのことを綴っています。
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#長野県松川町

シードルメモ | MARUKAME CIDER 辛口(長野県松川町 マルカメ醸造所)

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週ずっと飲んでいるのは、マルカメ醸造所さんのマルカメサイダー辛口です。 【辛口】フルボトル750ml アルコール度数7% シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス 昨年出荷分と今年ので飲むのは2本目ですが、我が家の食卓ではすっかり馴染んだ感があります。りんごの香り高さがありつつ、さっぱりしていて、ドライ過ぎないところが良いなと。どんな

シードルメモ | MARUKAME CIDER 甘口(長野県松川町 マルカメ醸造所)&シードルオンライン勉強会

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週はクラファン3本飲み比べの最終シードル、 マルカメ醸造所さんのMARUKAME CIDER をずっと飲んでました。 【甘口】フルボトル750ml アルコール度数7% シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス りんごのフレッシュさを感じる柔らかい飲み口。ほんのり甘さもあるけど、りんごりんごしていないというか。飲んでる時はそれほど主張

シードルメモ | マルダイ大場農園&子白農園のシードル(長野県松川町)

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週ずっと飲んでいたのは、 先日のクラウドファンディングで支援購入した3本の2本目です。 長野県松川町のマルダイ大場農園と子白農園、りんごを一緒に持ち込んでの共同醸造のシードル。  【甘口】フルボトル750ml アルコール度数7% シードル使用品種:フジ、ピンクレディー、王林 ※ラベルはどちらか片方の農園のもので送られるとのことで、我が家にはマルダイ大場農園さんのが