日々の手づくり日記 - 20200910
パン販売日。
今日のメニューは、
・山食
・とうもろこし&ドライトマトのフォカッチャ
・ナッツとチーズのベーグル
・ともうろこしとチーズのベーグル
・スコーン(プレーン・ココアチョコレート)
スコーンの層がとっても美しい。
型抜きするのがすきだ。
食パンを型から外すのもすきだし、
形作られたものを出す、というのが好きなよう。
パンの成形や型抜きをしていると、
窓から草木染めをしている音が聴こえて来た。
染めたあと、水で布を洗う音。
水の揺らぐ音がとても心地よく、それを聴
