初めてのアップルジェリー作り
先日、手紡ぎ先生のお宅で初めて見たアップルジェリー。こんな魅惑的な物があるなんて知らなかった。作り方を教えてもらい作ってみる事に。本当は紅玉が良いけど家にあるリンゴで。10時半頃から煮ていく。3時間半位。コンロにタイマーがついてるから良い！しかし凄い煮るな。リンゴ丸ごと。夕方、冷めた頃、フキンでリンゴを包み、吊るす事、8時間以上。
この鍋満タンのリンゴ汁、半分位になるまで火にかける、部屋も寒いので今年初石油ストーブ。朝の5時の事。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？