長濱蒸溜所 AMAHAGAN World Malt Test Batch Edition を飲む

AMAHAGAN World Malt Test Batch Edition
700ml 47%

まずは公式サイトのテイスティングノートから。

”淡めの琥珀カラー。オークやバニラの暖かみのある優しいアロマとスパイシーさと深みのある甘さが感じられます。甘口のＰＸシェリー由来の南国系フルーツやチョコレートのアロマ
口に含むと深みのあるチョコレート、ナッツといったコクのある味わい。クリーミーでソフトな口当たりとナツメグ、クローヴのスパイス、蜂蜜、パパイヤなど、複雑な味わいがお愉しみ頂けます”
https://romanbeer.buyshop.jp/items/27663079

AMAHAGANのテストバッチでペドロヒメネス樽に熟成試験中のモルトを瓶詰めした公式サイト限定販売の品です。

明るいレモンの果肉のような色
エール系ビールの麦汁を思わせる甘い香り、レモングラス、アジア系スパイスのニアンス、南国系果物の甘さ、樹皮系のニアンスも感じます

グラスに注いでしばらく経つとチョコレートような香り

使用しているモルトは超熟ではないと思いますが、普段からウイスキーを飲みなれている方だと短熟からくるネガティブな要素はうまく抑えつつ飲みごたえや余韻、満足感をしっかり担保してると感じれるはず。

ストレート、少しずつ加水、トゥワイスアップ、ロックのスタイルで味わいましたが少しずつの加水かトゥワイスアップがこのモルトの持つ魅力が前面に出てくる感じがします。

長濱蒸溜所、AMAHAGANシリーズはとても好印象なのでこれからのリリースや蒸溜所としての動きにこれからも注目です。