人気のお酒 デュポン フィーヌ カルヴァドス[73066][輸入酒のかめや]
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今回は、ノルマンディーの豊潤な風味が息づく一杯「デュポン フィーヌ カルヴァドス」です。
アップルブランデーの代名詞とも称される「デュポン フィーヌ カルヴァドス」。
フランスのノルマンディー地方、ペイ・ドージュ地区で栽培された上質なリンゴを使用し、手間暇かけて作られた逸品です。熟成には50%がリフィル樽、残りの50%は内側を焦がしたオーク樽を使用し、2年間の熟成を経て完成します。
このカルヴァドスは、世界中の一流レストランやバー、ホテルで愛され、その名を広めています。
熟したリンゴのフルーティで力強い香りと、花のフローラルな香りが見事に調和したカルヴァドスです。
樽熟成によるほのかな香ばしさと、ふくよかな香り、そして深く華やかな味わいが特徴的な一品です。
フランスのノルマンディー、ペイ・ドージュ地区に位置する家族経営のブランド「デュポン」。
1980年にエティエンヌ氏が父から代を受け継ぎ、正式にデュポンブランドを立ち上げました。
約27ヘクタールの畑に6,000本のリンゴの樹を所有し、収穫からボトリングまでの全工程をデュポン・ファミリーが一貫して管理しています。
品質へのこだわりと最高のカルヴァドスを追求するために、蒸留や熟成に関する技術革新にも力を注ぎ、世界中で愛されるカルヴァドスを生産しています。
その品質は、世界の一流ホテルやバー、そしてミシュラン3つ星レストランにも認められています。
現在は、エティエンヌ氏の息子であるジェローム氏と共に、日々徹底した品質管理を行いながら、さらにユニークで斬新な商品の開発にも取り組んでいます。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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