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あふろのひとりごと「その名は紅茶豚」
真打ち登場。
友人から頂いた手料理の大トリであり、
未知との遭遇である料理、
その名は
「紅茶豚」。
友人からその料理名を聞いた時は、
「豚が紅茶を飲んでリラックスし、
ストレスなく育ったので肉が美味しい、
とかそういうやつかな?」
と思ったのだが、
そういうアフタヌーンティー的な
わけではなく、
「紅茶で煮あげた豚肉を
つけ汁で仕上げる料理」とのことだった。
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本来は、写真のように
「薄くスライスしてお召し上がりください」
なのだが、
いかんせん、
わが家には包丁もナイフもフォークも
ないので、
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102654726/picture_pc_7880bf91fe34b44339ebe1f2f8454504.png?width=1200)
罪な美味しさ
このような姿のままで登場した。
しかも、つけ汁にどっぷりと浸かっており、
「紅茶を飲んでリラックス」
どころか、もはやもう湯治状態。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102657842/picture_pc_59d04d7bd52873a9b57637017c1ced66.png?width=1200)
それでも、私とオネーギン(姉)は
「紅茶豚! 紅茶豚!!」と、
心躍らせ、
箸を駆使して頬張った。
ほう……これが紅茶豚か……
うむ、美味である。
姉妹は無言で紅茶豚と対峙し、
また、堪能した。
英国の香りがする名の「紅茶豚」。
なんという優雅でハイソサエティな
響きであろうか。
しかし、
必死に箸で凧糸をよけながら
肉を切ろうとし、
つけ汁の中から
肉のかけらをすくい上げて食べようとする
その二人の鬼気迫る形相や所作は、
間違いなく、社交界デビューなど
無理な話なのであった。
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