マヨナカゴハン
カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
みんな大好き、真夜中ご飯♪
こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですw
今夜は・・・・・・・・カレー♪
ゆで卵を、コロンブス的に立ててみましたw
材料は、豚ひれブロック、タマネギ、タマネギ、タマネギ、タマネギw
後は、キャベツ、ニンジン、生姜少々。
それを、小さめの寸胴に入れたら、炒めもせずに煮ます。
煮込んで、煮込んで、煮込んで、煮込んで、煮込んで、煮込む。
豚ひれとタマネギとキャベツは原型が殆ど無い状態。
後は市販のカレールーを投入して、少し煮込み、いったん冷ましてなじませます。ちなみに、今日は2段熟カレー、辛口。
洗い物を減らすためにボウルのままですが、今日のきゅうりは、塩もみした後、オリーブオイルと↑これでドレッシングを作って、和えています。
ちょっと加減を間違えて、かなり酸っぱい・・・写真じゃ伝わらないけどねw
カレーって、ついついお代わりしちゃうんだよね。
今日もお腹一杯♪
ということで、今日も、ご馳走様でした~♪
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