マヨナカゴハン

　カタカナで書くと、ペルソナ風味♪
　みんな大好き、真夜中ご飯♪
　こんばんは、マヨナカの飯テロリスト、冬顔ですｗ

　さて、今夜は・・・。

　油麩丼と、きゅうりの和え物と、お茶。。

　まず、油麩って？と言うところから説明ですかね。
　「説明しよう！油麩とは」と書いて、あの声が脳内再生される人は、きっと仲間ｗ
　油麩とは、宮城県北部、登米地方に伝わる食材で・・・棒状の麩を油で揚げたもの、です。これを使って、丼にしたのが、油麩丼。
　うちのは、材料はともかく、何となくでそれっぽく作ってますｗ
　
　きゅうりの和え物は、薄切りしたきゅうりを塩もみ＆塩抜きして、これに練り梅とごま油を和えた物。

　そして、わざわざ書いたお茶ですが、ルピシアさんの抹茶黒豆玄米茶。こう言う感じの料理とは合いますねぇ。

　ということで、今日も、ご馳走様でした～♪