Bowery Farming デジタル農業

Bowery Farmingは、ニューヨークを拠点とする垂直農業とデジタル農業の会社で、ニュージャージー州、メリーランド州、ペンシルベニア州に農場を持っています。農薬を使わずにレタス、葉物野菜、ハーブを栽培し、米国最大の垂直農業事業者として、850以上の場所における主要小売業者（ホールフーズやウォルマートなど）に供給し、食品配達会社に新鮮な地元産品を提供しています。

2015年に起業家のIrving Fainによって設立され、CrowdTwistを共同創業し、Oracle Corporationに1億ドルで買収された経験を持ちます。共同創業者にはDavid GoldenとBrian Faltherがおり、Henry Sztulが設立チームに加わり、BoweryOSの開発を率い、現在はチーフサイエンスオフィサーを務めています。Google Ventures、General Catalyst、GGV Capital、Temasekから合計4億7200万ドルを調達し、2021年の最新の資金調達はFidelity Investmentsが主導しました。Lewis Hamilton、Tom Colicchio、Chris Paul、José Andrés、Justin Timberlake、Natalie Portmanなどが投資家です。

2021年には、ニュージャージー州のKearnyに植物科学のイノベーションハブ「Farm X」を開設し、葉物野菜以外の作物の栽培と室内農業用の種子育種に焦点を当てました。ペンシルベニア州ベスレヘムに3つ目の商業スマート農場を追加しました。

Bowery Farmingはニュージャージー州Kearnyに3つの商業農場と2つの研究開発施設を運営し、農薬を使わず、水の使用も最小限に抑えて、独自の技術と垂直農業技術を用いて、ニュージャージー州、ペンシルベニア州、メリーランド州の産業用倉庫内で野菜を栽培しています。自社栽培の商品は、ホールフーズマーケット、ジャイアントフード、ウォルマート、アルバートソンズカンパニー（ACMEとSafeway店舗）、Weisマーケットなどに提供されています。また、HungryrootやAmazonの配送オプションもサポートしています。

技術面では、自動化、センサー、ロボティクス、AI、独自のオペレーティングシステムであるBoweryOSを利用し、作物の写真を撮影し、リアルタイムでデータを分析しています。Samsungの元チーフテクノロジスト、Injong Rheeを採用し、Boweryの独自技術をスマート農場のネットワーク全体に統合することを加速しています。2022年には、特につる性作物用の農業ロボティクス企業Trapticを買収しました。