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【期間限定】プレミアム チョコクロ 桔梗信玄餅
日常にちりばめられた小さな幸せと、
ほんのわずかなアップデートを追い求める、
自称怠け者 ねこぱんだ です。
今回は、サンマルクカフェでスタートした新作、
桔梗信玄餅チョコクロに挑戦してみました。
![](https://assets.st-note.com/img/1709568082514-8SCW8aD6hL.jpg?width=1200)
このクロワッサンは、
いつものものとは一線を画す生地感。
もっちりとした求肥の食感は、
一晩置いたせいかあまり感じられなかったのが
心残りですが、
その分、きな粉チョコの美味しさが際立ちました。
きな粉チョコと黒蜜の組み合わせは絶妙で、
サンマルクの商品開発チームへ
敬意を表したくなります。
![](https://assets.st-note.com/img/1709568129881-khk5SHmCje.jpg?width=1200)
信玄餅とは、あの小さな箱に、
完璧な世界が凝縮されていると改めて感動。
その起源について調べてみると、
武田信玄が出陣の際の非常食として用意した
砂糖入りの餅に由来する説と、
山梨県のお盆の風習である安倍川餅からきた
という二つの説があることを発見。
個人的には、武田信玄の非常食に関する説に
ロマンを感じます
(信玄餅にロマンは必要ないかもしれませんが)
「信玄餅」と言えば、北杜市の金精軒と
「桔梗信玄餅」で有名な桔梗屋があります。
今回、サンマルクカフェがコラボしたのは
桔梗屋さん。
私も「桔梗信玄餅」には
特別な親近感を抱いていますが、
金精軒の信玄餅も試してみたいですね。
サンマルクカフェでは
チョコクロの他にもパフェ、スムージー、ラテなど
様々なメニューを提供しています。
期間限定商品ですから
近いうちにまた足を運んでみたいと思います。
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