【鮨エンリケ】から学ぶチームビルディングの大切さ　２

チームビルディングをしてから、そこに事業をのせる。多少形態の違いがあってもエンリケさんもそのように事業を展開しているように思う。 要は、行っているビジネスに人が集まっているのではなく、エンリケさんに人が集まっているのだ。これは似て非なるものでまったく意味が違ってくる。 特に銀座は、日本の超一流が集まるエリア。老舗や有名店がひしめく中で勝負するには、ただ寿司を寿司屋として提供するだけではあまり勝ち目がないかもしれない。しかしエンリケさんはお寿司で勝負しているのではなく【エン