R-1ヨーグルトを作ってみた!
ここ最近は冬が近づくとR-1ヨーグルトを自作しています。これは、何年か前に前の職場で一緒だった弟子に教えてもらいました。自分のぬか床を持っているという彼女は、発酵食メーカー「カモシコ」を使って自宅でいろんな発酵食を作って楽しんでいる様子。そして数年前からママ友たちとR-1ヨーグルト作りを始めたそうです。
巷ではR-1ヨーグルトがインフルエンザに効くという噂がありますが、これは本当でしょうか。彼女はヨーグルトを始めて以来、家族からインフルエンザは出ていないと言います。ちゃんと