油の搾油方法（えごま油）
圧搾法
昔ながらの製法で、油圧機を使用して圧をかけることで油を搾り出す方法。栄養分などもそのまま残る。
抽出法
油を溶かす有機溶剤を用いる抽出方法。
油がほぼ完全に抽出でき効率的だが、蒸留して有機溶剤を除去する際、熱に弱い栄養素を破壊してしまう。
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圧搾法
昔ながらの製法で、油圧機を使用して圧をかけることで油を搾り出す方法。栄養分などもそのまま残る。
抽出法
油を溶かす有機溶剤を用いる抽出方法。
油がほぼ完全に抽出でき効率的だが、蒸留して有機溶剤を除去する際、熱に弱い栄養素を破壊してしまう。
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