賞味期限切れのスパイス
仕事終わってナイトウォーク、お供はいつもAudibleでたまにはWSJ、ここのところは柴田元幸先生のアメリカンマスターピース。散歩は孤独を満喫できるのがよい。久しぶりにスパイスカレーを作った。料理好きの亡夫が遺した夥しいスパイスの数々。トマトソースをベースにしてガラムマサラ、カシミールカレーパウダー、グリーンペッパー、コリアンダー、オールスパイス、クミンシード、ターメリック、カイエンペッパー、賞味期限切れもあるよ、でも大丈夫。エビとホタテをメインにひよこ豆、にんにく、玉ねぎ、