#10 お料理もの。我が家産「祝雷」⚡️ｼｭｸﾗｲと読む。

コンクリート納屋の2階に作った畑は、去年の秋にコンテナごと作り変え、土が移動した。

で、なんだこれは？
食べると辛いぞ？
からしなが勝手に大きくなったのか？
白菜か？
いゃ巻いてこないしなぁ🤔

そんなことを時々みては
こいつは何になるんだろ？と思っていたら、いつしか真ん中に何やら出来てきたのだ。

そして、先週引っこ抜こうと引っ張った。
しかーし！
めっちゃ硬くて重い💧

根っこが異常に太くなってる？
こりゃ鎌がいるなー
ってんで、草刈り鎌で根っこに刺してみたが

動かん。

ってなもんで
枝切りハサミでなんとかチョッキンしたのだ。

そして、庭でしばらく放置されて、3日ほどまえから家の中に入れてもらって、まだた放置(笑)

まだ、なんだこれ？な状態。

で、昨日道の駅的なお店行ったら「祝雷」でパックに詰めて結構なお値段で並んでたのだ。

あー！
やっぱり祝雷か！

去年種まきしたのが、眠ってて勝手に芽出ししたのだ。

大きく土を移動したのが良かったのか？
白くコーティングされた種は勝手に発芽し、勝手に大きくなったのでした(笑)

そーして包丁でザクザク収穫したのが

子持ち高菜と言うらしい

全部で15個くらいでしたかねー
もーちょっと植えてたら、20個できたかなー。

ま、でも何かわからないのに、収穫時期を間違わずに出来ちゃった自分を褒めよう🌟

そして、茹でまして今日はこんなお料理で提供しましたよー。

おかか和えを乗っけて。

真ん中は蕪の葉とセリの胡麻和え（胡麻は我が家産）とセロリと蕪のべったら（甘糀も自作）

去年出来た祝雷は、こんなに巨大にはならなかったからびっくりでしたねー。
初めましてーな感じでした。

これで、今年の秋はどんな間隔を開ければいいのか分かってよかった。
ってか、一株で十分かも🤣

他には
セレベス親芋と幻の玉ねぎとでグラタンにしたもの。

おかわり要求あったので、ちょいと残り物をお出ししました(笑)

しかし、よく食べはりました！
たまごサンドもりんごの黒糖ケーキも珈琲も。

お話ししてて、すごいいい人たちなんだなぁって思うのね。
なんせ、16年もコンビニ経営されてて、さらにオープンからのパートさん辞めずにずっと勤めてらして。

聞くと、その子どもたちが「ただいまー」と帰ってくるとか、バックヤードで宿題してるとか(笑)

受け入れる量が凄すぎて。
人を雇うって凄いことでさー
こないだ伺った時に3人いはってね、そしたらなんと20人ほどいるんだって！

だって、回らないものって。
だとしても、すごい居心地のいい働く場所を作っておられるなんて。

神様みたいな人たち。

でもね、
自分の体を犠牲にしちゃいけないなーっては思っちゃうのだー。

ほんと、働くってなんだろ？

めっちゃ美味しかったと言ってもらえて御満悦なこはくでした(๑･̑◡･̑๑)

スティックセニョール美味い！