My Favorite Things 好き！

あの名作「サウンドオブミュージック」の中に

マイ・フェバリット・スイングス私のお気に入りが

有ります。日本では永先生の作詞で相良直美女史が

唄った「私の好きなもの」が・・・これに倣って、

個人的に大好きなモノを書きましょう。

練り物食品の｛伊達巻｝が、大好きです。一般の方には

お正月のイメージしかないかも？半ば中毒ともいえる程

大好きで、冷蔵庫に切らした事が無い程です。

ただ年間を通して作るメーカーは少なく、関東なら

紀文・鈴廣が代表格です。

スキが高じて自分でも作りますが、今一つ。料理上手な

弟子に頼んで、ひと月に一度作ってもらいます。

食べ方はみじん切りにして、サラダに混ぜ込む。

トーストの上に乗せて食べるなど、色々と試しています。

まあ何といってもシンプルな輪切りが、一番でしょうか！

俳句　夏雲連作

「頂点は　あくまで高く　夏の雲」