抹茶の秘密

小さな茶舗で、オリジナルの抹茶を売っていました。とても美味しく、20年位愛用していたのが・・
ある日その店の裏手を通った時、ゴミ袋に宇治有名茶商の缶が沢山出ていたのです。

それで私は、気が付きました。オリジナルではなく、K店の抹茶から作っていたのでした。
後日店員だった人から、聞きました。
何種かの抹茶を、ブレンド？して自店の｢茶銘｣を付けていました。

秘密が分かったので、以後は宇治K園の抹茶を買いました。現在は京都・城陽市｢芳香園｣さんの抹茶を愛用しています。とても美味しいので、皆様にお勧めしています。