海外進出関連ニュースまとめ：20240510#492
海外進出にまつわる日々のニュースをnoteにまとめています。
実施の目的は以下2つ、時間をかけずにサクッとまとめることを心がけます。
・キャッチアップ
・チームメンバーとの目線合わせ
また、時折現れるであろうコメントに関しては、あくまで個人的見解に基づくものです。
■【Jack高橋のユニバーサルフードとインバウンドの未来3】世界の食の多様性の現状 その3
第1回でも触れたように食の多様性を考えた時の食の禁忌のある人々の中でムスリムの次に、大きな割合を占めるのがベジタリアン、ヴィーガンなど含めたプラントベースの人々で18億人います。昨年のインバウンド復活の中でコロナ前の中国人を中心とした外国人観光客の流れが、アフターコロナでは、ニセコや白馬に集まる富裕層が注目されるなど、欧米人を中心とした新たな流れが来ている中でベジタリアン、ヴィーガンなど含めたプラントベースは、非常に重要となってきます。
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