お出汁

今日は「お出汁の日」だそうな。
ダシと言うと、日本🇯🇵では昆布、鰹節、いりこ、干し椎茸等が上げられるけど、中華だと干し椎茸もあるが、干し貝柱、肉🥩系が多いらしい。

ダジャレを連発して、孔子に雷⚡️を落とされた子路（笑）。

ところで、東急ハンズ広島店近くの路上に、アゴ（飛魚）ダシの自販機がある❗️

これは、その自販機で買ったものではないが、同じ系列のトコロが出したもの。なかなか粋な味である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🐻