どうでもいい事をカッコつけて言ってる旅人
海産生の魚介類が水揚げされると、トリメチルアミン-N-オキシドが含まれる
この物質が細菌などに分解されトリメチルアミンが生成される
つまり生臭さの正体はトリメチルアミンだ🫵ｽﾞﾊﾞｯ
おはようございます