あんこで街を元気にする「あんこもん」マガジン

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「あんこもん」は、あんこが大好きな、学生、社会人、パパママ、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、あんこで街を元気にする市民プロジェクトです。最終的にはまちなかでの事業化を目指し…

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#地域活性

「あんこもん」【発案】＃１前橋市民のあんこ事情

あんこで街を元気にする「あんこもん」。【学ぶ】【炊く】に続き、今回の【発案】では、みんなであんこもん（あんこを使ったスイーツ）の商品企画をします。「こんなに美味しいあんこを、もっとみんなに食べてほしい！」「あの有名店みたいなあんこ菓子を前橋でも食べたい！」「健康を考えたら、もっとあんこを食べるべきだ！」【発案】では、あんこ好きならではの想いを商品にしちゃいます。まずは、映像をご覧ください！前橋市の中心市街地にあるチャレンジショップ「CHU-BORN（チューボーン）」で

「あんこもん」【発案】みんなで、あんこの新商品企画をしてみよう！（5〜６月）

１）あんこもんとは？「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作ってみて」「あんこのマーケティングや商品開発をして」「あんこの商品を販売する」市民プロジェクトです。最終的には前橋まちなかでの事業化を目指します！２）どんなことをするの？第一弾の【学ぶ】第２弾の【炊く】に続き、今回の【発案】では、みんなであんこもん（あんこを

「あんこもん」【炊く】＃２中級編：あんこ炊きくらべ（豆別、糖種別）

あんこで街を元気にする「あんこもん」。【炊く】は前回の初級編に続き、4月23日（土）に中級編「あんこ炊きくらべ」を開催しました。今回は、事前に前橋の和菓子屋さんに、あんこの炊き方や、違いの出やすい素材のアドバイスをいただき、チームに分かれて６種類のあんこを炊きました。参加者全員で食べ比べて、自分の好みのあんこの炊き方、用途に応じたあんこの炊き分け方を発見していただきました。まずは、映像をご覧ください！前橋市の中心市街地にある中央公民館の調理実習室に14人が参加、今回も

「あんこもん」【炊く】実はカンタン！みんなであんこを炊いてみよう（2022年4月）

「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作ってみて」「あんこのマーケティングや商品開発をして」「あんこの商品を販売する」市民プロジェクトです。最終的には前橋まちなかでの事業化を目指します！第一弾の【学ぶ】に続き、今回の【炊く】は、初級編と中級編の２回に分けて、あんこの炊き方を習得していただきます。はじめに講座は、各

「あんこもん」【学ぶ】＃２あんこイノベーション〜300種類の餡レシピ

3月19日（土）、あんこで街を元気にする「あんこもん」【学ぶ】の第2回目を開催しました。今回は、神戸のあんこ屋さん「松原製餡所」さんをお招きして、プロの調理過程を教えていただきました。また、松原製餡所さんが開発した300種類の餡の中から、クリームチーズ餡やキャラメルマキアート餡など８種類を選んで試食を行いました。前橋市の中心市街地にある「まちなか工房」に17人が集まり、Webからも3名の方の参加。第1回目が予想外の人気で、かなり密（汗）な感じだったので、今回は控えめの人数

「あんこもん」【学ぶ】＃１令和あんこブームの火付け役に聞く！奥深きあんこの世界とは？

3月12日（土）、あんこで街を元気にする「あんこもん」がついにスタート！「日本あんこ協会」にしい会長のマニアックなあんこ話を聞きながら、全国のあんこ屋さんから取り寄せた４種類の餡を食べくらべして「自分が本当に好きなあんこ探し」を楽しみました。前橋市の中心市街地にある「まちなか工房」に27人が集まり、Webからも6名の方の参加がありました。みんなお待ちかね、にしい会長の登場です！メディアにも多数ご出演のにしい会長、あんこの普及がライフワーク。皆さん会場のテレ

あんこもん【学ぶ】あんこに関する知識と味覚を磨く！（2022年3月）

「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作ってみて」「あんこのマーケティングや商品開発をして」「あんこの商品を販売する」市民プロジェクトです。最終的には前橋まちなかでの事業化を目指します！まず、2022年3月は３回に分け、あんこにまつわる楽しい知識を学びました。しかも、各回あんこの食べ比べ付き！第１回）あんこ基礎講

あんこで街を元気にする「あんこもん」ワークショップ in 前橋

１）「あんこ」への想い昔ながらの素朴で懐かしい味。こどもにも、大人にも、愛されるあんこ。あんこには、人を惹きつける力と人を元気にする力がある。この力で前橋を元気にしよう。あんこ好きが集まって、あんこを学んで、あんこを作ってみて、みんなであんこを食べる。あんこで市民を元気にする。あんこにはそんな力がある。２）「あんこ」で地域活性？群馬県前橋市の市街地中心は民間主導のまちづくりが盛んで、シャッターが閉まった商店街に、ちらほらとお店や活動が芽吹い