『男のパスタ道』発売です。

『男のパスタ道』、6月10日、いよいよ、明日発売です。都心の書店では本日夜から並んでいるところもあるようです。

ここでは、本に追記したいことを書いたり、皆様からのフィードバックを頂いたりできればと思い、開設しました。同様の内容をブログにもアップしていきますが、noteならではの機能を使ってブログとは別の内容もアップすることができれば、とも考えています。

この本、なかなか書けずに苦しんだのですが、最終的には18万字ほども書き、4万字を削ることになりました。本書で説明しきれなかったことや、削ってしまったトピックなど、順次掲載していく予定です。

実は、もうすでに付け加えたいことや、少し訂正したいことなどもあり、それらを告知する場にもします。

また本で紹介できなかった、応用編のレシピは、第2弾目指して開発中の、他のパスタレシピも紹介していければ、と考えております。

みなさま、なにとぞよろしくお願いいたします。