時雨煮の語源

元来は三重県桑名市の名産であるハマグリを用いた佃煮の「時雨蛤」を指したが、今日では生姜入りの佃煮全般を指す。
貝のむき身などの魚介類や牛肉などが材料として使われる。

時雨の語源
さまざまな風味が口の中を通り過ぎることを時雨が一時的に降る様子に見立てたことから

ハマグリの旬が時雨の降る時期と重なることから