トーチジンジャー（Etlingera elatior）
トーチジンジャー（Torch Ginger）は、ショウガ科の多年草。タイ、マレーシア、インドネシア、ニューギニアなどが原産地です。熱帯アジアの国々では、この花芽を"食用"とし、様々なお料理に利用されます。
その名の通り、"松明"（たいまつ）の如き真っ赤な花色が一般的なのですが、ソフトピンクな色合いの "Pink Torch Ginger" 等も御座います。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
トーチジンジャー（Torch Ginger）は、ショウガ科の多年草。タイ、マレーシア、インドネシア、ニューギニアなどが原産地です。熱帯アジアの国々では、この花芽を"食用"とし、様々なお料理に利用されます。 その名の通り、"松明"（たいまつ）の如き真っ赤な花色が一般的なのですが、ソフトピンクな色合いの "Pink Torch Ginger" 等も御座います。