『藤原製麺』 April/20/2020

　藤原製麺、という製麺メーカーがある。北海道の旭川で昭和23年創業の老舗だ。
　その藤原製麺、即席麺も販売しているのだけど、これが本当に美味しい。とりわけ麺の美味しさは特筆もので、何も言われずに出されてたら生麺茹でたのではないかと言われても信じてしまうレベル。
　詳しいことはもちろんわからないけど、藤原製麺の乾麺は、生麺を2日かけてじつぐり乾燥しているので、水で戻した時に生麺のような食感と風味を残すのだとか。
　そんな藤原製麺の即席麺、関東地方ではあまりっ売っているところがなく、成城石井で熊出没注意ラーメンと旭山動物園ラーメン売ってるのを見たことあるくらい。
　ところが、今般のコロナ禍によって即席麺がスーパーで品薄になるということが起きたことにより、日清や明星、マルちゃん、サッポロ一番などのマスメーカー商品が手に入りづらくなったこともあってか、東急ストアに藤原製麺の即席麺がラインナップされていた。藤原製麺ファンとしてはこれは買わない手はない。

　今回手に入ったのはこの7種類。
　いやー、どれも美味しい。本当好き。これが130円前後で食べられるとかすごいな。

　皆さんもどこかで見かけたらぜひお試しあれ。本当にオススメ。