洞爺湖日記 こだわりの石窯パンとの出逢い🥖✨
『奥土農場石窯パン工房』に行ってきました🥖✨
こちらの店主・奥土さんは新冠村からニセコ町にいらして、農業の傍ら、ハム、ベーコン、パンなどを作っておられます🥓🥖
ご自身で育てた麦を使い、手作りの石窯で焼いているようです。
ライ麦パンと開拓者のパンを買い、夜にいただきました。
中はしっとりとしていて香ばしい、お酒にピッタリのパンでした🍷🥖😋
昨日通り過ぎた洞爺湖に寄って来ました。
あいにくの雨だったので、湖畔に近づくことは止め、主人は気が進まないようでしたが、洞爺湖サミット記念館に行ってきました☔
2008年にザ・ウインザーホテルで開催されたとのこと。
もう16年前になるのですね。
当時の日本は福田総理だったようです。
当時ふるまわれたお酒は次のとおりでした🍶🍷
昼も夜もお酒が振舞われていたのですね。
機会があったらどれでもいいので味見してみたいものです(´艸｀*)
〇7月7日（月曜日）
◆ワーキング・ランチ
・ドメイヌ・タケダ＜キュベ・ヨシコ＞2003 タケダワイナリー（山形）
・シャトーグリエ 2005 コート・デュ・ローヌ（フランス）
・シャンボール・ミュジニー2002 メゾン・ド・ジョセフ・ドルーアン（フランス）
・ボーペイサージュ ルフー2003 ボーペイサジュ（山梨）
・グランポレール北海道余市貴腐2004 サッポロ勝沼ワイナリー（山梨）
◆総理夫妻主催社交ディナー
・磯自慢 純米大吟醸中取り 磯自慢酒造（静岡）
・コルトン・シャルルマーニュ 2005 ルイ・ラトゥール
・リッジ カリフォルニア モンテ ベロ 1997
・トカイ エッセンシア 1999 キライウドヴァール（ハンガリー）
◆総理夫人主催昼食会
・マス ジュリアン ブラン２００１（ラングドッグ）
・ドメーヌ サン＝アントナン２０００（フォージェール）
・発泡タイプのモーザック ナチュール ファミール（ガイヤック）
〇7月8日（火曜日）
◆ワーキング・ランチ
・フランチャコルタ・ベラヴィスタ グラン・キュベ・ブリュット2003
ベラヴィスタ ロンバルディア（イタリア）
・リースリング・アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グランクリュ／
ドメーヌ・マルセル・ダイス アルザス（フランス）
・ピノノワール・ターフェルワイン・トロッケン2005
ワイングート・フリードリッヒ・ベッカー ファルツ（ドイツ）
・醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 萬乗醸造（愛知）
・マディラ セルシアル １０年ヴィニョス・バーベイト マディラ（ポルトガル）
◆ワーキング・ディナー
・ドメーヌ ラ グランジェ デ ベール ブラン 2004
・ラ シラ－ デ ベルナール エ ロベール プランジョール 2004
・バニュルス ル ミュート シュル グローン 2003 ドメーヌ ド ラ レクトリー
◆総理夫人主催昼食会
・シャンパン（ルイナール ロゼ N.V ）
・白ワイン 甲州きいろ香（山梨）
・白ワイン リースリング・グラン・クリュ・ヘングスト・サマーン（フランス
◆総理夫人主催夕食会
・十四代 純米大吟醸 特吟 愛山 高木酒造（山形）
・千野甲州2006 旭洋酒工業（山梨）
・ソラリス信州小諸シャルドネ樽仕込み2005 マンズワイン小諸ワイナリー
（長野）
・風のルージュ2006 ココ・ファーム・ワイナリー（栃木）
・富乃宝山 西酒造（鹿児島）
〇7月9日（水曜日）
◆ワーキング・ランチ
・飛露喜 特別純米酒 廣木酒造本店（福島）
・ヴィラデスト ヴィニュロン リザーブ2005 ヴィラデスト ガーデン＆ワイナリー（長野）
・ソラリス マニフィカ 2002 マンズワイン小諸ワイナリー（長野）
・ペンフォールド グランジュ 1997 ペンフォールド・ワイナリー （南オーストラリア）
・鶴沼ウインターハーベスト2006 北海道ワイン（北海道）
◆総理夫人主催昼食会
・ドンペリニヨン2000 モエ＆シャンドン シャンパーニュ（フランス）
・キスラー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード ／キスラー・ヴィンヤーズ
・特別醸造 桔梗ヶ原メルロ2002 サントリー塩尻ワイナリー（長野）
・シャトー・マルス プレステージ キュヴェ穂坂日之城ヴィオニエ2005
本坊酒造山梨マルスワイナリー（山梨）
この日は道の駅『だて歴史の杜』に泊りました。
ここは伊達市観光物産館と総合公園だて歴史の杜に隣接していて、石垣や大手門もあり、風格のある道の駅です。
伊達という地名は、伊達政宗の流れをくむ亘理伊達家伊達邦成がこの地を開拓したことからつけられたそうです。
びっくりドンキーが隣接していて、便利な立地でしたよ～🎵
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