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グルメな夫と暮らす日々ノート

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ジャワ島のソロを訪れること数十回。縁あってグルメなジャワ人と結婚。 カルチャーショックやトホホな現実はたいそう愉快だ。
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#料理ができない妻

グルメな夫、オヨメサンにガスコンロの使い方を特訓する

グルメな夫のキッチンの装備は立派である。ガスコンロなどは自動調理機能までついている。オヨ…

グルメな夫、欣喜雀躍してソト(インドネシアのスープカレー)をつくる

富山県にあるグルメな夫のオヨメサンの実家のすぐ近くにベトナム食材店ができた。新鮮なハーブ…

グルメな夫のオヨメサン、実家で厨房に入る

グルメな夫のオヨメサンと姉のととくんは双子である。2023年の年末にふたり仲良く富山県の実家…

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グルメな夫の常識では、鶏肉は骨にくっついている

深夜にバリ島に到着し、爆睡して日も高くなってやっとのそのそ起きたら、バリ人の友人が朝ご飯…

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グルメな夫、IHコンロを初体験する

グルメな夫のオヨメサンの実家の台所は、昭和時代のままなのだが、唯一ガスコンロを数年前にや…

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グルメな夫は料理に凝り、オヨメサンは庭を愛する

グルメな夫がオムレツをつくろうとしていたら、オヨメサンが庭から明日葉をとってきた。それを…

グルメな夫のオヨメサンの目玉焼きが長方形だった

グルメな夫の目玉焼きは卵に塩胡椒を振りかけただけのシンプルな目玉焼きである。これならマネできる、と思って作ってみた。塩胡椒はハーブミックスソルトにしてみた。きっとおいしいはず。 しかし、グルメな夫の反応は、 「目玉焼きが長方形だけど。」 確かに目玉っぽくはない(目玉焼きはインドネシア語でも「mata sapi 牛の目玉」と言う)。四角い。裏返して焼いているうちにそうなってしまっただけだ。しかし、グルメな夫は原因を追究。出汁巻き卵用のフライパンを使ったことをつきとめた。(出汁巻

グルメな夫、グルメに飽きて帰国する

グルメな夫が再びインドネシアに行った。私は留守番である。 グルメな夫は3週間ジョクジャカル…