#50 マラクジャ

ブラジルで「Maracuja(マラクジャ)」と呼ばれている果物の正体は、パッションフルーツ。

実の中は、種を包んだゼリー状のつぶつぶした果実と果汁がたっぷり詰まっています。
甘みと酸味が両方含まれていて、個人的にはキウイとパイナップルを掛け合わせたような味です。

そして、種ごと食べられるのがマラクジャの特徴。柔らかい種なので、軽く噛むとポリポリ崩れ独特な食感が楽しめます◎

表面にしわしわが出て来た頃が食べごろです。

そのまま食べる他にも、ジュースやジャム、ムースのデザートといった美味しいアレンジ方法が色々とあります(^^♪

＊おしまい＊