大学生ラーメン屋を出店します！

店内の天井に夢と手形がかかれている理由について

こんばんは、ともです！夢を語れ松山に来たことがある人なら一度は、見上げたことがあるでしょう。これです。中々、天井に手形があるお店は見たことがないですよね。まして、手形と一緒に夢と名前が書かれているなんて！！これをやろうと思ったのは、僕なのですが、今日はなぜ天井に夢と手形を書いてもらおうと思ったのかについて書きたいと思います！夢のハードルを下げたかった日本人に夢は何ですかと聞くと職業で返ってくることが多いです。特に大学生になると。なんか、

３/２８（日）僕の卒業営業に来てください！

こんにちは、ともです！今週で松山も最後になります。最後に１つ夢語らせてください。「３/２８（日）僕の卒業営業で５０人以上の人に夢を語ってもらいたい！」大きい夢でも小さい夢でもなんでもいいです。〇〇したい＝夢なんで笑今までにしたことのない経験をしてみませんか？普段語っている僕だって、最初はベルを押すのにすっごく緊張したし、何回も葛藤してから押しました。けど、いざ語るとすっごく気持ち良かったですよ！僕が夢を語る理由・なんのために夢語るの？って思

夢は語っているだけじゃ、いずれでてこなくなる

こんにちは、ともです！松山での生活も残り一週間になりました。いや〜寂しいですねーー😭 さっそくですが、今日は僕が最近ツヨシさんに言われた、夢は語っているだけじゃ、いずれでてこなくなるについて書こうと思います。僕の場合、同じルーティーンで生活しているとつい目標を達成する意識が下がる傾向あることに気がつきました。目標をたてることは習慣についたのですが、それを何がなんでも達成するといった達成癖をつけれていませんでした。わかりやすく言い換えると、夢は語るけど

僕がお客さんに思っていること

こんにちは、ともです！３月も中盤に差し掛かり新生活の準備が始まる時期になりましたね。卒業・転勤・転職・就職・進学など様々な理由で移動する人が多くなるこの時期に僕も愛媛から千葉へと移動するのですが、お客さんの中にも移動される方が結構いることに驚きました！ここ数日、ラーメンを食べ終わったお客さんが僕に声をかけてくれ、「今日で最後なんです。」と言ってくれます。「最後に会いにきました！」そう言ってもらえるのは凄く嬉しいのですが、正直とても寂しいです。ま

もっと目立ちたい

こんにちは、ともです！今日はお昼にテレビの取材があったので営業終わりにnoteを書いています！さっそくですが今日のテーマに入って行きたいと思います。 noteでは全てをさらけ出すをテーマにやっているので今日は恥ずかしいですがこのテーマで書きたいと思います笑もっと目立ちたいぶっちゃけた話、僕は人に注目されるのがすっごく好きです笑（でしゃばり笑）この嬉しいって感情は大切にしないといけないなと思っています。嬉しいことがあると自然に笑顔になりその笑顔

大学生がラーメン屋をオープンさせる戦略について

こんにちは、ともです！松山での生活も半月を切りました。少し寂しさが出てきました・・・・ラーメン屋をたてる戦略はこれだ！最近、お客さんに「千葉に行ってから何をするの？」「どうやってお店出すの？」とよく質問されますが、正直どうやったらいいのかわかりません笑だって立てたことないんですもん笑銀行からお金を借りた経験もないし、ましてやビジネスをしたこともないです。何からすればいいのかなんてわからなし、何が正解で不正解かなんてもってのほかです。やっ

千葉ラーメン営業をして、「あたり前は、あたり前ではない」ことに気がつきました。

こんにちは、ともです！毎日、隙間時間にnoteを書いていたのですが、先週は引越しの準備があり時間を確保できなかったです。楽しみにして待ってくださっていた方ごめんなさい。引越しの準備もひと段落ついたので、今日からまたnoteを再開していきます！これが当たり前だと思ってはいけない 3/9（火）から夢を語れ松山で千葉で販売するラーメンを出させていただいています。千葉ラーメン営業を１週間やってみて気づいたことが２つあります。１つ目は、来てくれるお客さんの７〜

千葉ラーメン販売開始！

こんばんは、ともです！今日のお昼営業から夢を語れ千葉で出す予定のラーメンを松山で販売し始めました！僕の作るラーメンの特徴は非乳化（油とスープが混ざっていない状態）であっさりめとなっています。理由は初めて来たお客さんでも美味しくいただいてもらえるようにです。二郎系を食べたことのない人でも油にやられることなく、食べてもらえるよう意識しています！コッテリの方が刺さる人には刺さるのですが、あっさりめを選んだ理由は、女性の方にも食べていただきたかったからです！幅

自分たちが”今”を楽しむために夢を語っている！

こんにちは、ともです！今日は、昨日の豚丼営業（メンバーが夢を叶えた）について書きたいと思います！将来家族で定食屋をやりたいといった夢を持つ伊藤君（メンバー）がその一歩目として昨日、豚丼営業をしました！彼自身、初めての経験なのでとても緊張していましたが何週間も前から何回も試作を繰り返し、追求している姿は本当にカッコよかったです！限定60杯が開店前に行列が60名を超えオーダストップがかかりました。特に印象的だったのは、日に日にメンバーからの信頼を勝ち取っていく

千葉の”ロゴ”に込められた思い！

こんにちは、ともです！今日は皆さんにお知らせしたいことがあります！ついに夢を語れ千葉のロゴが完成しました！！！！今日はこのロゴができるまでの裏側について書きたいと思います。デザイナーとの出会い僕は、ロゴを作る時に絶対にお願いすると決めていた人が１人いました。大学１年生の夏に大学サッカー部を退部し、とにかく何か行動しないといけないと思い、３日間で３万円する自己啓発セミナーにいきました。（悪いやつではないですよ笑）このセミナーに参加したおかげで今の

「やりたい」が「しなければいけない」になる瞬間

こんにちは、ともです。日々の営業と大学の授業に追われる中で「やりたい」が次第に「しなければいけない」に変わっているなと感じるようになっていました。「want」が次第に「must」になる僕は、大学生をやりながらラーメン屋をしているということもあり、授業と営業を両方ともこなしながら過ごしてきました。（想像以上に大変でした。）毎日やりたいことが出来ていて生活がすごく楽しかったのですが、徐々に疲労が溜まってくると、なぜか元々やりたくてやり始めたことが次第に自分を苦しめ

メンバーの夢を紹介させてください！

こんにちは、ともです！今日は僕が大好きな松山のメンバーの夢を紹介したいと思います！実は３月いっぱいで松山を卒業するメンバーは僕以外にもう一人います。今日はそんな彼（伊藤君）の夢を紹介していきます！紹介って言うよりかは、彼の書いたこの記事を皆さんに読んで欲しくて今日はこのテーマでブログを書きました！ ⬇︎の記事を１度読んでみてください。お願いします！！伊藤君との出会い伊藤君との出会いは、役半年前になります。千葉から愛媛にきている大学生がいると聞きつ

夢を聞きたいって心境をつくりだしたい！

こんにちは、ともです！皆さんいつも読んでいただきありがとうございます！今日は、"人の夢が聞きたくなる"をテーマに書きたいと思います！昨日のお昼営業中に来られた男性の方がベルを鳴らし、「お兄さん（深川）の夢が聞きたいです！」と言ってくれました！周りの人たちは何が始まるんかと少し焦った顔している中、MCを自らおこない夢を語りました。その後に、「どうして夢を聞きたいと思ったのですか？」と帰り際にお客さんに聞くと、お兄さんなんだかキラキラしていたか

自家製麺

こんにちは、ともです！今日は、製麺への思い・こだわりについて書こうと思います。僕たちが自家製麺ということを知らない方も結構いるのではないでしょうか？僕たちが提供しているラーメンの麺は全て僕たちがお店で作っています！去年の夏（2020年）に製麺を勉強するために宮城県女川町に足を運びそこで製麺を学びました。初めは言われた水の分量・粉の分量を測り教えてもらった通りに製麺をしていましたが、松山に帰ってきてから、その教えを守っていても、どうしてか女川でやったよう上手

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