なんの野菜の花でしょう？

皆さんこれなんだからご存知ですか⁉️ 誰もが知っている野菜の花でして、小さい枝豆みたいな部分も食べられるこの時期だけの食材です💐

その名も「さやみ」

なんと大根の花と、そのさやです！
別名「さや大根」

生で食べると甘みの濃い豆みたいなんですが後から大根の辛味が来る、とっても美味しい食材です。

これが東京の練馬の農家さんが栽培されているそうです！
コロナが落ち着いたら是非伺ってみたいなぁ。

こんな素晴らしい食材を栽培している方にも、そして紹介してくださる方にも感謝です🙇🏻‍♂️ ペペロッソは生産者の方々と野菜を守るフードロスプロジェクト「ピックマルシェ」に参加しています！
残念ながらさやみはお届け出来ませんがその他の美味しい野菜をペペロッソのお惣菜とお届け！
毎週木曜日締め切り、土曜日に店頭でお渡しです。
https://marche.tano.mu/

#イタリアワイン好きな人と繋か ゙りたい

テイクアウトアプリ
PICKS
池ノ上近隣にお住まいの方はこちらで事前注文・決済を行い並ばずに料理をテイクアウトできます。
https://picks.fun/

デリバリーアプリ
Chompy
渋谷から現在のところ半径3km以内のエリアは配達可能です。（提供時間・エリア順次拡大予定）
https://chompy.jp/ #cucinaitaliana 🇮🇹#viniitaliani🇮🇹🍷🍷🍷🍷🍷
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
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ソムリエ藤本智が厳選したイタリアワインの通販サイトを立ち上げました！！
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