ガリオッポ。

【ガリオッポ】

なんじゃそりゃ？っていう方、イタリアの葡萄の名前でございます🍇

イタリア半島つま先の所「カラブリア州」を代表する品種であり、世界で最も古い葡萄の１つとも言われております。

古代ローマ時代のオリンピックの勝者に与えられた「クレミッサ」と呼ばれワインは今日のガリオッポの原型とも言われています。

僕が人生で初めて口にした「ガリオッポ」のワインはこれ。

Librandi DOC Ciro Rosso Classico Superiore Riserva “Duca Sanferice”

昔はおじさんの顔が書いてあるラベルだったのになぁ..今ではそんな僕もすっかりおじさんですが。

そもそも名前の「Duca Sanferice 」はこのワインの畑の名前であり、この土地を治めていた「サンフェリーチェ公爵」の名前でもあります。

おじさんラベルの頃に比べて果実味はよりいっそうピュアでチャーミング、タンニンもより滑らかで、これでもかってくらいの飲み心地の良さはおじさんのイメージからは遠くかけ離れた

「おじさん自慢の箱入り娘」

みたいになってました。

久々のテイスティングでしっかりとアップデートできた事に感謝🙏🏻

カラブリア名物、生のシラスを唐辛子と塩で発酵させる「ロザマリーナ」のパスタと合わせたら最高だろうなぁ🤤

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