サーモンのホイル焼き

とあるアニメにインスパイアされて作ってみました．案外美味しくできたので紹介してみます．

スチームレンジを使ってアルミホイルも使わず作ってみました．

材料

• 鮭：2匹（塩鮭）

• 玉ねぎ：1/2個

• しめじ：1/2パック

• マヨネーズ：適量（玉ねぎとしめじの味付け）

• カレー粉：適量（スパイスなのでお好み）

作り方

1. 玉ねぎはくし切りにし，しめじは石づきを切り落として1本ずつに分ける（ほぐす）

2. 1の半分ほどを深めの皿に入れる（敷く）

3. 鮭はキッチンペーパーで水分を拭き取り，2の上に置く

4. マヨネーズとカレー粉を混ぜ，粉が飛ばない程度に馴染んだら鮭に塗る

5. 1の残りを鮭の上に散らす

6. 皿をレンジに入れラップをかけず，スチームレンジ(400W)で15分温める

7. 玉ねぎが柔らかくなり，材料から出た水分出ているくらいになっていれば完成

感想

• アルミホイルなし，フライパンなしで作ってみましたが案外美味しくできました．

• 冒頭の「とあるアニメ」はこちら（スローループ第9話．作中では川魚・フライパンで作っていますが今回はそれのアレンジということで）