秋夜の甘味おみや【三面焼まるきん】

金鍔(きんつば)の魅力に気がついた時、
自分はちょっといい大人になったと感じた。
甘すぎないあんこは職人の丁寧な仕事。

肥後土産にいただいた、まるい金鍔。
あまりの美味しさに冷蔵してまで、持ち帰ってくれたとのこと。
その手間と想いが一層上品なお菓子を際立たせる。

少し涼しくなった夜に、
上品なゴロゴロあんこと熱いほうじ茶がピッタリフィットする。
秋の夜こそ、和菓子ですな、和菓子。