またね、お米のシフォンケーキ！

昨日で終わってしまった西武百貨店池袋本店の北海道フェア。

すぎうらベーカリーのお米のシフォンケーキにすっかり魅了された我が家。

主人が最終日前日、最終日とまた買ってきたので紹介しよう。

最終日前日に買ってきた、シナモンりんごとブルーベリー。

茎ほうじ茶といっしょに美味しくいただいた。

最終日に買ってきた、ブルーベリー、まっしろ、いちごマーブル。

カットして、コーヒーといただく。癒されたなあ。

やはりまっしろ系が秀逸。ひんやりさせるとしっとり感が倍増し、米粉ならではの食感、素材の旨さも強化。

最初に食べて激ウマだったメロンは最終日売り切れ。

いつかまた！