ふぐ料理の本場はやっぱり違う！下関の老舗ふぐ料理店おすすめ3店

なぜ下関でふぐが有名なのか？下関といえば”ふぐ"ですよね！

山口では幸せを運んでくるとされ”ふく(福)”と呼ばれています。

下関でなぜこんなに有名になったのか。それは、下関の春帆楼という場所で、初代内閣総理大臣である伊藤博文が日本で初めて「下関と福岡でのふぐ食解禁」を決めた場所だったこと。それにより、ふぐを食べられる料亭や、安全でおいしい河豚を捌くため修行にくる料理人たちが下関に集まってきたか