大量に明太子の破れがあったものでネギをレンチンして和えてみました。
この時点では味を知りません。
明太子は着色と無着色とあったのですが着色剤の有無より見た目の美味しさを優先して正解でした。
ネギの甘みと食感に明太子・・・・イメージできますか？